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GAMME LAVERIE / Metos Lave Batterie à Granules WD-90 GR TOUCH

Metos Lave Batterie à Granules WD-90 GR TOUCH

Metos WD-90GR HC TOUCH

UGS : 209-090-FRO Catégories : GAMME LAVERIE, LAVE BATTERIE, LAVE BATTERIE A GRANULES, LAVE BATTERIE A GRANULES WD90GR TOUCH Fichier téléchargeable:

pdf Fiche tech.

Description

Lave batterie Eau et Granules à chargement et déchargement frontal
Capacité de lavage : 6 bacs GN 1/1 ou 12 GN 1/2
Hauteur de passage libre 615 mm
Porte servant de table de chargement
Porte escamotable pour faciliter l’accès à l’intérieur de la machine et simplifier le
nettoyage
Condenseur de buées par projection d’eau froide sur la paroi arrière en fin de cycle
WD TOUCH : panneau de commandes en verre trempé à écran tactile couleurs –
Protection IP 55
WD TOUCH : interface intuitive avec guides d’utilisation, de nettoyage et d’entretien
intégrés
WD TOUCH : indication en temps réel de l’état d’avancement de la mise en route et du
processus de lavage
WD TOUCH : interface multi-langues programmable
WD TOUCH : affichage et enregistrement des consommations d’eau et d’électricité
WD TOUCH : utilisation de l’écran compatible avec le port de gants jetables ou doigts
humides
6 programmes de lavage personnalisables (temps de lavage et rinçage
1 programme de récupération des granules
Système de lavage de la batterie par dépose des ustensiles dans un casier entraîné par
une table tournante permettant un lavage par rotation (10 tours/minute)
5 phases de lavage par cycle de lavage avec granules:
1. lavage granules + eau de lavage
2. lavage eau + produit lessiviel pour dégraissage des bacs
3. centrifugation intermédiaire pour retour total des granules dans le bac de
lavage granules
4. rinçage final à 85 °C
5. séchage par centrifugation finale
Lavage par rotation de cage (10 tours/minute)
Séchage rapide par centrifugation finale (60 tours/minute)
Lavage de bacs GN 1/1 profondeur 200 mm
2 cuves séparées : une cuve granules et une cuve eau de lavage
2 Bras de lavage tout inox avec buses de lavage négatives embouties
1 Bras de rinçage haut et 1 bras de rinçage latéral
2 pompes de lavage : 1 granules, 1 eau batterie
Châssis porteur en acier inoxydable AISI 304 20/10ème
Construction en acier inoxydable AISI 304 18/10
Isolation phonique et thermique sur l’ensemble de l’appareil 64 /68 dB (A)
Intérieur de machine entièrement lisse pour nettoyage facile
EASY SERVICING : arrivées d’eau et électrique en partie haute
EASY SERVICING : entretien et dépannage rapide accessible en façade
EASY SERVICING : gain de place possibilité d’installer la machine contre un mur
EASY SERVICING : vidange intégrée dans le châssis de la machine
Sécurité d’arrêt automatique à l’ouverture de la porte
Sécurité manque d’arrivée d’eau
Sécurité manque d’eau dans la cuve
Sécurité de température minimum et rinçage garantie à 85°C – conforme HACCP
Vidange de cuve par simple action sur surverse
Raccordement eau chaude et eau froide adoucie 2-7°Th
Pré-disposition pour raccordement de produits lessiviels
WEB TOOL : Traçabilité HACCP et SAV – raccordement sur PC
Machine recyclable à 98% DEEE

Livré en standard :

Condenseur de buées
1 casier de lavage 6 bacs GN 1/1
1 Support pour rondeau
1 Support pour lavage bacs GN 2/1 – plaque à pâtisserie
10 kg de granules BIOLAT et un grattoir
Web Tool traçabilité HACCP raccordement sur PC

Options :

Surpresseur – Disconnecteur
Pompe de vidange

Accessoires :

Casier de lavage 6 bacs GN 1/1
Table de dérochage
Support pour lavage bacs GN 2/1 – plaques à pâtisserie
Casier à couverts
Bande flexible
Chariot d’appoint
…

Informations techniques

Poids	330 kg
Dimensions	878 × 955 × 1882 mm
Capacity	6 bacs GN 1/1 /cycle
Technical information	400 V, 20 A, 11,4 kW, 3NPE, 50 Hz, 68 dB EF: 1/2" EC: 1/2" Vidange: ø 50 mm