À propos Metos

Metos fabricant Finlandais de matériels de cuisson et laverie pour cuisines professionnelles société du Groupe Ali

Philosophie Metos

À propos de Metos

Metos fabricant Finlandais de matériels de cuisson et laverie pour cuisines professionnelles société du Groupe Ali, leader européen de fabrication de matériels de grande cuisine. L’ensemble des matériels Metos présente des caractéristiques permettant d’améliorer considérablement la productivité des utilisateurs ainsi que leur confort de travail et cela tout en diminuant les coûts de fonctionnement par des besoins réduits en fluides.

Metos dispose d’une offre complète de machines à laver la vaisselle ainsi que de lave batterie. Les machines Metos ont les coûts de fonctionnement les plus bas du marché et sont toutes compatibles avec la norme DIN 10510 et peuvent toutes s’inscrire dans une démarche HQE. Les lave batterie à granules Metos WD GR nettoient les bacs et tout autre ustensile par la projection de granules véhiculées par l’eau. Ce procédé de lavage élimine tout trempage et récurage de la batterie avant le passage en machine.

Bien plus qu´une cuisine intelligente

Notre devise « Kitchen Intelligence » reflète notre mission d´augmenter les performances des cuisines professionnelles. Elle est basée sur notre désir de contribuer au succès de nos clients à travers une compréhension approfondie de leurs méthodes de fonctionnement.

Notre approche pour améliorer les performances des cuisines professionnelles est unique. Dans une cuisine, nous étudions les processus de travail dans leurs ensembles. Les équipements et les systèmes de technologie de pointe que nous proposons, présentent alors de fortes valeurs ajoutées. Le service que nous fournissons assure une solution adaptée à chaque client ainsi qu´une efficacité et une fiabilité durant tout le cycle de vie de nos équipements.

La base de notre service est la connaissance : la connaissance de nos clients, de leur environnement et de leurs procédés, ainsi que de leurs technologies. Comme la connaissance n´est pas statique, c´est dans notre intérêt de tous les jours de comprendre davantage. C´est pourquoi nous posons des questions au lieu de dire comment les choses doivent être. Nous essayons alors de trouver les réponses ensemble. Cette approche permet au personnel de cuisine de réaliser plus avec moins de ressources et aux propriétaires de cuisines d´assurer un retour solide sur leurs investissements. Le travail des bureaux d´études en cuisines avec Metos devient ainsi également plus performant.

Historique Metos

En 1922, Oy Metalliteos a été fondée par Aare Leikola et ses partenaires dans le but de produire en masse des produits métalliques. En 1931, Metos a produit sa première Marmite double enveloppe vapeur, qui a été livrée à un célèbre hôpital finlandais, lançant ainsi l’un des principaux canaux commerciaux de la société aujourd’hui. Pendant la guerre, Metos s’est concentré sur les équipements de cuisson pour les forces armées. En 1952, Metos a fourni une grande partie des équipements de cuisine pour les Jeux Olympiques d’Helsinki et a commencé l’exportation peu après. En 1959, Metos a été racheté par un conglomérat coté en bourse, Instrumentarium. À la fin des années 60, Metos se concentre sur les équipements de cuisine professionnels et les chauffages électriques pour saunas. Dans les années 1970, Metos a créé une unité de cuisine marine séparée. Les années 1980 ont vu une large expansion sur le marché russe et l’expansion de l’activité marine sur les grands navires de croisière. À la fin des années 90, Metos est entré dans une période de croissance et d’internationalisation importantes. L’année 1997 a vu le lancement de la propre société de vente en France. Pour la seule année 1998, elle a réalisé 8 acquisitions et lancé des sociétés de vente en propre dans les pays baltes et en Russie. En 2002, Metos a étendu ses activités en Italie en achetant plusieurs unités de fabrication. En 2002-2003, Metos a étendu ses activités en Belgique et aux Pays-Bas en acquérant des sociétés axées sur la production et la livraison de projets. En 2004, Metos a trouvé un nouveau propriétaire, lorsque le groupe italien Ali a acheté l’intégralité des sociétés du groupe Metos. Plus d’informations sur www.aligroup.it.