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GAMME LAVERIE / Metos Lave Batterie à Granules WD-90 DUO GREEN TOUCH

Metos Lave Batterie à Granules WD-90 DUO GREEN TOUCH

WD-90 DUO GREEN TOUCH

UGS : 209-095G Catégories : GAMME LAVERIE, LAVE BATTERIE, LAVE BATTERIE A GRANULES, LAVE BATTERIE A GRANULES WD90DUO TOUCH Fichier téléchargeable:

pdf Manuel Cad 2D Cad 3D Revit Fiche tech.

Description

Lave Batterie Eau et Granules Traversant à Capot
Condenseur Récupérateur de chaleur – ECO FLOW
Lavage Mixte Batterie Eau / Granules – Lavage vaisselle / verres
Capacité de lavage : 7 bacs GN 1/1 ou 12 GN 1/2
Hauteur de passage libre 630 mm
Descente et relevage du capot automatique
Relevage du capot en deux temps pour optimisation de la captation des buées
ECO FLOW : condenseur récupérateur de chaleur
ECO FLOW : aspiration des buées par le condenseur dès la fin du cycle de lavage et
pendant la phase de rinçage
ECO FLOW : capacité de lavage horaire identique avec ou sans condenseur récupérateur
de chaleur
ECO FLOW : préchauffage de l’eau froide pour le rinçage par la batterie de condenseur –
consommation électrique réduite
WD TOUCH : panneau de commandes en verre trempé à écran tactile couleurs –
Protection IP 55
WD TOUCH : interface intuitive avec guides d’utilisation, de nettoyage et d’entretien
intégrés
WD TOUCH : indication en temps réel de l’état d’avancement de la mise en route et du
processus de lavage
WD TOUCH : interface multi-langues programmable
WD TOUCH : affichage et enregistrement des consommations d’eau et d’électricité
WD TOUCH : utilisation de l’écran compatible avec le port de gants jetables ou doigts
humides
WD TOUCH : programmation du remplissage et démarrage automatique de la machine
9 programmes de lavage personnalisables (temps de lavage et rinçage)
1 programme de récupération des granules
Système de lavage de la batterie par dépose des ustensiles dans un casier entraîné par
une table tournante permettant un lavage par rotation (10 tours/minute)
5 phases de lavage par cycle de lavage avec granules:
1. lavage granules + eau de lavage
2. lavage eau + produit lessiviel pour dégraissage des bacs
3. centrifugation intermédiaire pour retour total des granules dans le bac de lavage
granules
4. rinçage final à 85 °C
5. séchage par centrifugation finale
Lavage par rotation de cage (10 tours/minute)
Séchage rapide par centrifugation finale (60 tours/minute)
Lavage de bacs GN 1/1 profondeur 200 mm
Lavage de rondeau en position retournée grâce aux deux bras de lavage granules
positionnés en fond de cuve sous la cage de lavage
2 cuves séparées : une cuve granules et une cuve eau de lavage
4 Bras de lavage en acier inoxydable : 2 latérales et 2 en fond de cuve
Buses de lavage négatives inox embouties dans les bras de lavage
1 Bras de rinçage haut et 1 bras de rinçage latéral
3 pompes de lavage : 1 granules, 1 eau batterie, 1 eau vaisselle
Surpresseur avec disconnecteur
Châssis porteur en acier inoxydable AISI 304 20/10ème
Construction en acier inoxydable AISI 304 18/10
Isolation phonique et thermique sur l’ensemble de l’appareil 60 / 64 / 70 dB (A)
Intérieur de machine entièrement lisse pour nettoyage facile
Tablettes de chargement et déchargement rabattables (options)
EASY SERVICING : arrivées d’eau et électrique sur le côté droit
EASY SERVICING : entretien et dépannage rapide et accessible
EASY SERVICING : nettoyage facile
EASY SERVICING : vidange intégrée dans le châssis de la machine
Sécurité d’arrêt automatique à l’ouverture du capot
Sécurité anti-pincement
Sécurité manque d’arrivée d’eau
Sécurité manque d’eau dans la cuve
Sécurité de température minimum et rinçage garantie à 85°C – conforme HACCP
Vidange de cuve par simple action sur surverse
Raccordement eau chaude et eau froide adoucie 2-7°Th
Pré-disposition pour raccordement de produits lessiviels
WEB TOOL : Traçabilité HACCP et SAV – raccordement sur PC
Machine recyclable à 98% DEEE

Livré en standard :

casier de lavage rond 7 bacs GN 1/1
ECO FLOW condenseur récupérateur de chaleur
Surpresseur avec réservoir disconnecteur – rinçage constant
Relevage automatique du capot
Condenseur récupérateur de chaleur
1 casier 500 x 500 assiettes
1 casier 500 x 500 couverts
1 casier 500 x 500 fond plat
10 kg de granules BIOLAT et un grattoir
Web Tool traçabilité HACCP raccordement sur PC

Options :

Tablette rabattable gauche, droite et/ou avant
Table de pré-lavage avec tablette de liaison
Pompe de vidange

Accessoires :

Casier de lavage 7 bacs GN 1/1
Support pour lavage bacs GN 2/1 – plaques à pâtisserie
Casier à couverts
Bande flexible
Chariot d’appoint
…

Informations techniques

Poids	280 kg
Dimensions	850 × 1063 × 1719/2416 +-25 mm
Capacity	7 bacs GN 1/1/ cycle
Technical information	400 V, 25 A, 14,7 kW, 3NPE, 50 Hz, 70 dB EF: 1/2" EC:1/2" Vidange: ø 50 mm
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