Produits

GAMME LAVERIE / Metos Lave Batterie à Granules Traversant WD 100 GR TOUCH

Metos Lave Batterie à Granules Traversant WD 100 GR TOUCH

Metos WD 100 GR Traversant TOUCH

UGS : 209-100-TRA Catégories : GAMME LAVERIE, LAVE BATTERIE, LAVE BATTERIE A GRANULES, LAVE BATTERIE A GRANULES WD100GR TOUCH Fichier téléchargeable:

pdf Fiche tech.

Description

Lave Batterie Eau et Granules Traversant à glissement
Condenseur Récupérateur de chaleur – ECO FLOW
Lavage Batterie Eau / Granules
Capacité de lavage : 8 bacs GN 1/1 ou 16 GN 1/2
Hauteur de passage libre 762 mm
Descente et relevage des portes automatique
Relevage des portes en deux temps pour optimisation de la captation des buées
ECO FLOW : condenseur récupérateur de chaleur
ECO FLOW : aspiration des buées par le condenseur dès la fin du cycle de lavage et
pendant la phase de rinçage
ECO FLOW : préchauffage de l’eau froide pour le rinçage par la batterie de condenseur
– consommation électrique réduite
WD TOUCH : panneau de commandes en verre trempé à écran tactile couleurs –
Protection IP 55
WD TOUCH : interface intuitive avec guides d’utilisation, de nettoyage et d’entretien
intégrés
WD TOUCH : indication en temps réel de l’état d’avancement de la mise en route et du
processus de lavage
WD TOUCH : interface multi-langues programmable
WD TOUCH : affichage et enregistrement des consommations d’eau et d’électricité
WD TOUCH : utilisation de l’écran compatible avec le port de gants jetables ou doigts
humides
WD TOUCH : programmation du remplissage et démarrage automatique de la machine
6 programmes de lavage personnalisables (temps de lavage et rinçage)
1 programme de récupération des granules
Système de lavage de la batterie par dépose des ustensiles dans une cage entraînée
par une table tournante permettant un lavage par rotation (10 tours/minute)
5 phases de lavage par cycle de lavage avec granules:
1. lavage granules + eau de lavage
2. lavage eau + produit lessiviel pour dégraissage des bacs
3. centrifugation intermédiaire pour retour total des granules dans le bac de
lavage granules
4. rinçage final à 85 °C
5. séchage par centrifugation finale
Lavage par rotation de cage (10 tours/minute)
Séchage rapide par centrifugation finale (60 tours/minute)
Lavage de bacs GN 1/1 profondeur 200 mm
2 cuves séparées : une cuve granules et une cuve eau de lavage
4 Bras de lavage en acier inoxydable
Buses de lavage négatives inox embouties dans les bras de lavage
1 Bras de rinçage haut et 1 bras de rinçage latéral
3 pompes de lavage : 2 granules, 1 eau batterie
Châssis porteur en acier inoxydable AISI 304 20/10ème
Construction en acier inoxydable AISI 304 18/10
Isolation phonique et thermique sur l’ensemble de l’appareil 64 / 70 dB (A)
Intérieur de machine entièrement lisse pour nettoyage facile
EASY SERVICING : arrivées d’eau et électrique par le haut
EASY SERVICING : entretien et dépannage rapide et accessible
EASY SERVICING : nettoyage facile
EASY SERVICING : vidange intégrée dans le châssis de la machine
Sécurité d’arrêt automatique à l’ouverture du capot
Sécurité anti-pincement
Sécurité manque d’arrivée d’eau Sécurité manque d’eau dans la cuve
Sécurité de température minimum et rinçage garantie à 85°C – conforme HACCP
Vidange de cuve par simple action sur surverse
Raccordement eau chaude et eau froide adoucie 2-7°Th
Pré-disposition pour raccordement de produits lessiviels
WEB TOOL : Traçabilité HACCP et SAV – raccordement sur PC
Machine recyclable à 98% DEEE

Livré en standard :

2 cages à glissières
Condenseur récupérateur de Chaleur ECO-FLOW
6 Séparateur pour grilles et couvercles
4 Grilles de protection
6 Séparateurs courts
2 Séparateurs longs
10 kg de granules BIOLAT et un grattoir
Web Tool traçabilité HACCP raccordement sur PC

Options :

Surpresseur – Disconnecteur
Pompe de vidange
Prédisposition optimiseur Sicotronic

Accessoires :

Table mobile de dérochage 1200 x 950 x 870
Chariot inox dessus rotatif avec rouleaux entrée-sortie
Porte ustensiles
Support pour casseroles et bacs avec anses
Séparateur pour grilles et couvercles
Bande flexible
Support flexible
Panier pour petits ustensiles
…

Informations techniques

Poids	540 kg
Dimensions	1188 × 3456 × 1969/2155 mm
Capacity	8 bacs GN 1/1 ou 4 GN 1/1
Technical information	400 V, 35 A, 21 kW, 3NPE, 50 Hz, 70 dB EF: 3/4" EC: 3/4" Vidange: ø 50 mm