Marmite multifonctions Metos Proveno 400E
● Double enveloppe vapeur 1 bar – 123°C
● Tableau de commandes déporté 9 »
● Régulation électronique de la T°C au degré près
● Affichage digital de la T°C à coeur du produit
● Brassage de 15 à 140 t/mn – Fonction inversée incluse
● Programmation illimitée – démarrage différé, cuissons de nuit, ajout eau…
● Programme d’auto nettoyage
● Remplissage volumétrique
● Traçabilité HACCP via USB
● Brassage pendant basculement
● Hauteur de basculement – 600 mm
● Hauteur marmite ergonomique – max 950 mm
● Grille de Sécurité Couvercle
● Capacité utile 400 litres
